煮香肠的煮香煮香方法：
香肠3根、清水适量。肠微肠
1、波炉把晒干的煮香煮香香肠，清洗干净后放入锅中，肠微肠加适量清水。波炉
2、煮香煮香大火煮开后，肠微肠转小火。波炉
3、煮香煮香20分钟左右香肠即可煮熟。肠微肠
4、波炉煮熟后取出香肠放入碗中，煮香煮香吃前切片即可。肠微肠
香肠
香肠利用了一种非常古老的波炉食物生产和肉食保存技术，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。
中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。
但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。做好香肠后，将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡，用针刺排气。每隔12厘米左右为1节，进行结扎。两天后再翻转一次。晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地，7-10天就差不多了。吃的话，3-4天后就可以了。但不要晒得太干，否则口感就差了。
