不起眼的莴笋叶别再扔掉了 教你简单蒸一蒸 营养又美味特别好吃
莴笋,不起别好一种常见的眼的叶别营养又美蔬菜,通常我们只食用它的莴笋味特茎部,而叶子往往被扔掉。再扔蒸蒸这些不起眼的掉教莴笋叶却蕴藏着丰富的营养,其含有多种维生素,简单尤其是不起别好被誉为“美容维生素”的胡萝卜素,还富含钙和具有抗氧化作用的眼的叶别营养又美成分。这里,莴笋味特我们将学习如何将莴笋叶变成一道美味的再扔蒸蒸蒸莴笋叶,让您不再浪费这宝贵的掉教食材,同时享受其美味和营养。简单
一、不起别好制作蒸莴笋叶的眼的叶别营养又美用料:
- 莴笋 1根
- 白玉米面 50克
- 葱/姜/蒜 适量
- 干辣椒 1个
- 芝麻 适量
- 盐
- 食用油
二、制作步骤如下:
1. 准备莴笋: 将莴笋洗净,莴笋味特将叶子全部掰下来。这些叶子即将成为我们美味的蒸莴笋叶的主要食材。
2. 切割莴笋叶: 将莴笋叶切成寸段,准备好用来蒸制的莴笋叶。
3. 涂抹玉米面: 将白玉米面均匀撒在莴笋叶上,确保每片叶子都能沾上玉米面。这将增加口感的松脆度。
4. 蒸制莴笋叶: 将涂抹好玉米面的莴笋叶放入蒸笼中,蒸制5分钟,直到叶子变得更加嫩滑。您也可以选择使用玉米面来蒸制,它将赋予蒸莴笋叶更多的口感和风味。
5. 准备调味料: 切割蒜末、姜末,将辣椒切小段,为蒸莴笋叶的调味做好准备。
6. 调味蒸莴笋叶: 将切好的蒜、姜和辣椒均匀地撒在蒸熟的莴笋叶上,轻轻撒上少许盐,为其增添风味。
7. 热油浇灌: 取一个炒勺,倒入食用油,加热至微微冒烟。然后,将热油迅速均匀地浇在蒸莴笋叶上,此时会发出“嘶嘶”的声音,增添美味的香气。
8. 最后的点缀: 撒上适量的熟芝麻,点缀蒸莴笋叶的表面,增加颜值和风味。
这道菜不仅简单易做,而且美味可口,充满了营养。不再浪费莴笋叶,让它们成为您餐桌上的亮点,为您的健康和美容保驾护航。
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