过桥米线的做法 家庭版米线的家常做法

起锅放入虾皮小火慢炒至颜色变深、过桥水分蒸发炒出味道后关火盛出切碎，米线米线起锅加水煮开，法家法放入米线再次煮开捞出米线沥干备用。庭版虾米放入锅内加热，过桥倒入高汤并依次放入米线、米线米线金针菇、法家法胡萝卜、庭版黄瓜、过桥猪肉，米线米线美味的法家法过桥米线就完成了。

过桥米线的庭版制作方法

准备食材：米线、胡萝卜、过桥黄瓜、米线米线虾皮、法家法猪肉、香菇、姜、盐、食用油。

1、胡萝卜去皮切丝，黄瓜切丝，香菜切段，猪肉洗净切片，姜切片备用。

2、猪肉放入锅中加水大火煮开，撇去浮沫后转中火，加入姜片盖锅熬煮2小时加盐调味，再捞出猪肉留高汤备用。

3、起锅烧水，水烧开后放入胡萝卜焯烫一下取出备用。

4、另起锅不加油放入虾皮小火慢炒，颜色变深、水分蒸发炒出味道后关火盛到案板上。

5、虾皮切碎，起锅加水煮开，放入米线再次煮开后，捞出米线沥干备用。

6、将虾皮放入锅内加热，再倒入煮好的高汤，依次放入米线、香菇、胡萝卜、黄瓜、猪肉，美味的过桥米线就做好了，可根据个人喜好撒上香菜。