您的当前位置:首页 >探索 >好吃的鸡蛋羹原来这样做 正文
时间:2024-09-30 05:37:22 来源:网络整理编辑:探索
鸡蛋羹怎么蒸好吃?鸡蛋羹是家里面经常做的一道家常菜,有的人觉得做鸡蛋羹特别简单,但是对于有些人来说鸡蛋羹简直是太难了,每次做出来的鸡蛋羹不是都是蜂窝就是水蛋分离,吃起来口感一点都不好吃。今天教大家几个
鸡蛋羹怎么蒸好吃?好吃
鸡蛋羹是家里面经常做的一道家常菜,有的鸡蛋羹人觉得做鸡蛋羹特别简单,但是原样对于有些人来说鸡蛋羹简直是太难了,每次做出来的好吃鸡蛋羹不是都是蜂窝就是水蛋分离,吃起来口感一点都不好吃。鸡蛋羹今天教大家几个小方法,原样只要按照这个方法做,好吃就能做出来嫩滑爽口的鸡蛋羹鸡蛋羹。要想做出来的原样鸡蛋羹好吃最好选择土鸡蛋,土鸡蛋的好吃营养价值高,蒸出来的鸡蛋羹鸡蛋羹也是特别香的,而且颜色看上去金黄,原样要比饲料鸡蛋更好吃。好吃
先把鸡蛋打入一个大碗里面,鸡蛋羹先把鸡蛋用筷子搅散,原样打鸡蛋的时候加入两滴白醋,能有效的去除鸡蛋的腥味,这也是蒸鸡蛋羹好吃的一个小妙招,鸡蛋黄和鸡蛋清搅匀之后加入温水。温水这一步也是鸡蛋羹,好吃的关键如果加冷水蒸出来的鸡蛋羹特别容易老,如果水太热会把鸡蛋直接冲成蛋花,蒸出来的鸡蛋跟水蛋分离也是影响口感。鸡蛋和水的比例是1:1.5倍。也就是放入一个鸡蛋,就放一个半鸡蛋量的水。
加好水之后继续搅拌均匀。让鸡蛋液和水完全融合之后,拿一个细的滤网,把鸡蛋液过滤到另外一个容器里面,这样可以最大程度的减少鸡蛋液上面的气泡,让蒸出来的蛋羹看上去更光滑。过滤好的鸡蛋液,用保鲜膜盖上上面戳几个洞。冷水下锅水开之后转成小火,蒸8分钟。蒸鸡蛋羹的火候也是必须要掌握,好的一定不能打火蒸,而且上面必须要盖保鲜膜,不盖保鲜膜的话水滴到上面就会影响鸡蛋羹的颜值。
总结一下,蒸好吃的鸡蛋羹要掌握好几个关键,步骤第一就是鸡蛋和水的比例,第二是加温水,第三过滤,第四盖保鲜膜,第五全程小火蒸。把这几个步骤掌握好,谁都可以做出好吃的又嫩滑的鸡蛋羹。喜欢吃鸡蛋羹的可以自己动手做,基本上按照这个方法做的都不会翻车。
蒜苔还可以这样吃 吃法大全
蒜苔是我们家庭餐桌上常见的一个青菜,一年四季都能买到,不同季节蒜苔吃起来的口感是不一样的。蒜苔的吃法也非常多样,平时我们都是用来炒菜,放肉或者放鸡蛋,其实蒜苔也可以做成凉菜腌着吃也特别好吃。今天分享给大家几个简单又好吃的蒜苔做法,平时在家里面可以做一下试试。先做我们家常的肉炒蒜苔。
《月影传说》1月联赛战报 11日线上GM活动2024-09-30 05:12
定档六月,全新出发2024-09-30 05:06
我爱你!一封迟来的2018广州设计周告白信2024-09-30 04:47
2019「英伦精选」展再临魔都!集结英伦力量,玩出英伦范儿!2024-09-30 04:40
温馨小窝《暮光》庄园系统打造自己的家园2024-09-30 04:12
设计本设计圈活动版块重磅上线啦! 你要的这里都有2024-09-30 03:30
剧透了!2019广州设计周展前预览公布,参观购票通道正式开启2024-09-30 03:11
2019立邦 “未来之星”青年设计师大赛决赛,实践青年设计梦想2024-09-30 03:10
三国鼎立局势紧张 《成吉思汗3》三国专用微端登场2024-09-30 03:09
设计师的七夕同样有范,设计本七夕主题论坛火热举办2024-09-30 02:56
末日抗衡《51新炫舞》舞出爱的世界2024-09-30 05:14
解码行业新风向,家居产业链迎来2020“聚变”2024-09-30 05:12
奖讯丨MDO木君设计斩获2018美国IDA国际设计大奖2024-09-30 05:08
第三届中国室内设计新势力榜再启征程2024-09-30 04:51
《水浒无双》全民装饰圣诞树 打造最美无双城2024-09-30 04:34
【奖讯集锦】一大波国内国际大奖即将截止~2024-09-30 04:17
2019「英伦精选」展再临魔都!集结英伦力量,玩出英伦范儿!2024-09-30 03:53
设计本主题论坛“设计2024-09-30 03:45
《龙之传奇:王者争霸》霸气春运交通工具2024-09-30 03:37
朗联设计20年:格物至善,持之以新2024-09-30 03:31