鸡汤很多人都喜欢吃，淮山鸡汤是鸡汤胶淮公认的最滋补的美食，老少皆宜。法花法鸡汤的山鸡做法很多，不同配料，淮山功效不同，鸡汤胶淮今天教大家花胶淮山鸡汤做法，法花法加入了沙参、山鸡淮山、淮山花胶作为配料，鸡汤胶淮更加滋补，法花法味道更丰富。山鸡

花胶淮山鸡汤做法

食材：

沙参10克、淮山150克、鸡汤胶淮花胶10克、法花法鸡肉500克、小葱2根。 调味料：盐2克、料酒2克。

淮山鸡汤的做法：

1、花胶用清水浸泡2小时，捞出；

2、沙参洗净，淮山去皮切块，小葱切葱花；

3、鸡肉放入冷水锅中，加料酒煮10分钟，捞出；

4、锅中放入鸡肉、沙参、花胶、加入1升清水。煮沸后，中火煮2小时，放入淮山、盐煮20分钟；

5、盛出，撒上葱花。

小贴士：

淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。