葱油菱角的做法 葱油菱角怎么做
菱角是葱油一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,菱角蒸煮后食用,法葱亦熬粥食。油菱葱油菱角是葱油一道美味的家常菜,将菱角先放入锅中煮一下,菱角然后放入锅中炒熟即可。法葱这道菜带着浓郁的油菱葱香味,好吃又滋补。葱油
葱油菱角怎么做
食材:
菱角300克、小葱10根、法葱蒜2瓣、油菱姜1克
?葱油调味料:
?食用油5克、盐1克、菱角白糖1克、法葱生抽2克。
葱油菱角的做法
1、用刀将菱角切成两半,取出菱角肉,再切片;
2、锅中水烧开,加入盐,倒入菱角肉煮20分钟,捞出;
3、锅中倒油,油温烧至5成热时,下入小葱炸至焦色,捞出葱段,放入姜、蒜炒香,加入菱角肉、生抽、白糖;
4、炒匀盛出即可。
小贴士:
菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、平、无毒。具有利尿通乳,止消渴,解酒毒的功效。
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