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时间:2024-09-30 07:23:50 来源:网络整理编辑:娱乐
果蔬脆片采用的真空技术,在食品干燥方面的应用原理很简单,就是在负压条件下,水分沸点的降低,提高了水分蒸发的速度。并由于温度的降低,使干燥过程对食品性状改变不大。果蔬脆片的制作方法其实是比较简单的,主要
果蔬脆片采用的果蔬真空技术,在食品干燥方面的脆片应用原理很简单,就是做香做法在负压条件下,水分沸点的蕉脆降低,提高了水分蒸发的果蔬速度。并由于温度的脆片降低,使干燥过程对食品性状改变不大。做香做法果蔬脆片的蕉脆制作方法其实是比较简单的,主要的果蔬原材料就是水果、蔬菜经过加工而成的脆片脆片,那么下面就简单介绍几种果蔬脆片的做香做法几种制作方法。
香蕉脆片的蕉脆做法:
1、首先将准备好的果蔬香蕉去皮,切成片状,脆片放在锡纸烤盘上;
2、做香做法把准备好的白砂糖均匀的撒在香蕉片上;
3、将香蕉片放在烤箱中层,烤30分钟左右之后,移到上层烤5分钟上色就可以了。
紫薯脆片的做法:
1、将准备好的紫薯清洗干净之后去皮,切成薄片;
2、用厨房纸包裹,按压挤出水分,之后铺在盘子上;
3、将紫薯片放入微波炉加热1分钟,取出之后再均匀的涂抹上蜂蜜加热1分钟就可以了。
苹果脆片的做法:
1、将苹果清洗干净之后去掉果核,切成薄片;
2、然后将其浸泡在水中,在水里放入少量的柠檬汁为防止氧化;
3、之后将苹果片铺在油纸上,放入烤箱中大约40分钟左右就可以了。
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