冬瓜属于凉性还是热性 冬瓜属于什么植物
冬瓜一般属于凉性食物,冬瓜冬瓜是属于果蔬中唯一不含脂肪的蔬菜,含糖量极低,凉性其所含的还热丙醇二酸可抑制糖类物质转化为脂肪,有利水消肿作用,性冬能去掉过盛堆积的瓜属体内脂肪,可用作减肥。植物冬瓜主要分布于亚洲其他热带、冬瓜亚热带地区,属于澳大利亚东部及马达加斯加也有栽培;性喜温、凉性耐热,还热短日照植物,性冬根系发达、瓜属吸收土壤水分能力强,植物不耐旱,冬瓜适应性强。
冬瓜属于什么植物
葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛;叶柄粗壮,被黄褐色的硬毛和长柔毛;叶片肾状近圆形,裂片宽三角形或卵形。花黄色,通常雌雄同株,花期在夏季;果实圆柱状或近球状,有硬毛和白霜,果期在夏季;种子圆形,扁,边缘肿胀。冬瓜因瓜熟之际,瓜皮表面会蒙上一层白粉状的东西,很像冬天的白霜,因此,被称为“白瓜”。再者,因为其外形为椭圆形,也酷似睡觉时所使用的枕头,因此也有“枕瓜”的别名。
冬瓜的营养价值
100克冬瓜仅含13卡路里,非常适合减肥人士食用。冬瓜含有约96%的水分,可以帮助身体保持水分平衡,缓解口渴。可提供0.6克膳食纤维,有助于促进肠道健康,降低胆固醇,控制血糖水平。可提供12毫克维生素C,有助于增强免疫力,促进铁吸收。可提供150毫克钾,有助于维持心脏健康,控制血压。可提供14毫克镁,有助于促进神经系统和肌肉的功能,缓解焦虑和疲劳。
冬瓜是一种低热量、低脂肪、低糖分的蔬菜,但同时富含多种维生素和矿物质。其中,维生素C的含量更是比瓜类中的其他蔬菜更高。此外,冬瓜还富含钙、磷、铁等矿物质,同时含有一定量的纤维素和多酚类物质。
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