小米煎饼面糊怎么调 绿豆小米煎饼面糊怎么调
小米煎饼面糊的小米做法:
材料:平锅、白面粉50克,煎饼绿豆粉20克、面糊米煎鸡蛋1个,调绿豆葱,饼面韭菜适量。糊调盐,小米五香粉,煎饼回香粉,面糊米煎胡椒粉适量。调绿豆
1、饼面取面粉50克,糊调绿豆粉20克放一大的小米碗里,把两种面粉拌匀,煎饼再备盐,面糊米煎五香粉,回香粉,胡椒粉各一勺。
2、 将葱切成碎末,韭菜也切成碎末,鸡蛋1个备用。
3、把鸡蛋打入面粉碗内,再加适量水,用筷子按一个方向搅拌成糊状。加水的量,应该以用筷子挑起面糊不往下流为好。
4、加葱末,韭菜末继续按一个方向搅拌均匀。
5、加盐,五香粉,回香粉,胡椒粉适量搅拌均匀,这样煎饼面糊就调制好了。
煎饼是中国传统美食之一。以山东为盛,起源甚早,根据2012年山东齐鲁晚报的文字记载,起源于泰安。文献上是这样记载的,也是文字记载当中较早的。
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