外婆教给我妈的紫薯糯米糍粑 做法和配方全在这 你也学来试试吧
对于喜欢吃甜食的外婆朋友们来说,紫薯糍粑是紫薯做法一款非常受欢迎的甜点。它由紫薯和糯米粉制成,糯米口感QQ软糯,糍粑味道香甜。和配
所需要的也学食材有:紫薯2条,糯米粉250克,试试白糖30克,外婆椰蓉适量,紫薯做法清水120毫升。糯米
制作步骤如下:
1、糍粑取2条紫薯,和配清理干净后,也学切成薄片,试试放入盘中铺平,外婆放入上汽的蒸锅,大火蒸熟。
2、取一个较大的汤盆,将糯米粉转移到汤盆里面,加入15克白糖,搅拌成絮状,加水搅动成面团,揉成表面光滑的面团,醒10分钟备用。
3、将蒸好的紫薯取出来,剁成细粉末,加入20克白糖,揉成一个个小圆球备用。
4、将糯米面分成一个一个均匀大小的小剂子,数量最好跟紫薯一样多,如果你的紫薯小圆球比较多,可以直接吃掉。
5、将一个糯米剂子揉圆,压成一个薄饼的形状,放入一个紫薯球,用虎口封口,揉成球状,重复操作做完剩下的。
6、将糯米糍粑放到蒸锅中,开大火蒸15分钟,蒸熟后放到椰蓉上面,裹上一层椰蓉,就可以享用啦!
以上是紫薯糍粑的制作过程,相信大家看完后都会觉得非常简单易学。不过需要注意的是,糯米面的揉合要均匀,切记不要沾手,紫薯剁的越细越好,最后的椰蓉裹的要均匀。希望大家成功地制作出美味可口的紫薯糍粑,享受甜食的美好!
图说省实党建之窗
- 09-29448谈笑论江湖 浅析《新水浒Q传2》精彩看点
- 09-291243省晋剧院南京参演“南腔北调”传统戏曲艺术展
- 09-291502前三季度全省财政民生支出增支53.4亿元
- 09-29210重阳节当天60岁以上老年人免费游32家景区
- 09-291014IT界盛会IDF四月开幕 传《轩辕传奇》成首款参展网游
- 09-291870前三季度全省财政民生支出增支53.4亿元
- 09-29700第二十五届书博会9月25日在太原开幕
- 09-29433我省停售13种药品医疗器械保健品
- 09-291253《仙途》月光宝盒系统展 顶级修炼高手驾到
- 09-2963我省首个全国关心下一代教育基地揭牌