江团鱼，江团江团又名鮰鱼，鱼做鱼鱼刺少且肉质细嫩鲜美，才好吃营养丰富，视频深受人们的江团江团喜爱。江团鱼的鱼做鱼做法比较多，接下来给大家说一下江团鱼的才好吃家常做法，让大家在家中做出美味的视频江团鱼。

首先准备食材：江团鱼一条、葱段、鱼做鱼老姜、才好吃大蒜、视频泡海椒、江团江团泡嫩姜、鱼做鱼豆瓣酱、才好吃盐、料酒、白胡椒粉、老抽、白糖、味精、老抽、味精。

江团鱼的家常做法：将江团鱼宰杀后去鳃，剖腹去内脏，清洗干净后，切成大块，放入盆中，淋入3勺料酒，一勺盐、一勺白胡椒粉腌制一下。将泡嫩姜切片、泡海椒切掉挭，大葱切断，大蒜拍扁、老姜切片备用。锅内倒入油，油温3成热时，倒入泡嫩姜片、泡海椒、葱段、蒜沫、姜片，小火煸炒出香味。放入豆瓣酱，炒至吐油。倒入清水，能淹住鱼块，倒入适量老抽，一勺白糖，酌情加盐。大火烧滚2-3分钟，倒入腌制过的鱼块。煮5-8分钟，调入一点味精，关火，这样爽辣江团鱼就做好了。