菠菜需要焯水几分钟 菠菜需要焯水几分钟熟

菠菜焯水大约需要1-2分钟。菠菜吃菠菜前建议最好焯水处理，需焯因为菠菜中富含草酸，水分熟更是钟菠绿叶菜中草酸量最高的，200克菠菜大约就含1500毫克草酸，菜需焯水而草酸在体内会与游离的分钟钙离子结合生成草酸钙结晶，不仅涩口影响口感，菠菜也容易产生结石，需焯影响钙的水分熟吸收，草酸易溶于水，钟菠因此建议吃菠菜时应先焯水去除草酸。菜需焯水

菠菜的分钟营养价值很高，在生活中的菠菜做法也比较简单，具体做法如下：

1、需焯首先将菠菜洗净，水分熟去根，待用。

2、坐锅烧水，把水烧开，放入菠菜，焯烫大约1-2分钟即可。

3、取出菠菜，放入冷水中浸洗，放干水就可以吃了。这样会有约80%的草酸溶解在水里，这时捞出菠菜，再做菜吃，既可以去除涩味，又能大大减少草酸的含量，菠菜的营养成分损失也不太大。