您的当前位置:首页 >百科 >夏天太热 试试这5道快手省事的下饭菜 十几分钟做好 老少皆宜 正文
时间:2024-09-30 07:27:49 来源:网络整理编辑:百科
夏天的炎热天气总是让人有些懒散,尤其是进入厨房做饭的时候更是如此。但我们依然需要美味的饭菜来满足我们的胃口。这5道简单快手的夏日下饭菜,只需十几分钟即可完成,不论是老人还是孩子都能欣赏。一、酸豆角炒鸡
夏天的夏天下饭炎热天气总是让人有些懒散,尤其是太热进入厨房做饭的时候更是如此。但我们依然需要美味的试试手省事的少皆饭菜来满足我们的胃口。这5道简单快手的道快夏日下饭菜,只需十几分钟即可完成,菜分不论是好老老人还是孩子都能欣赏。
一、夏天下饭酸豆角炒鸡蛋
1.将酸豆角切成小段,太热胡萝卜切成小丁。试试手省事的少皆
2.在锅中加热油,道快倒入蛋液炒成小块,菜分盛出备用。好老
3.接着加入少许油,夏天下饭加热后放入葱花爆香,太热再倒入胡萝卜翻炒一分钟。试试手省事的少皆
4.加入酸豆角翻炒,再倒入煎好的鸡蛋和少许白糖炒片刻,即可出锅。
二、口蘑炒虾仁
1.将大虾去头、去壳、去虾线后煮熟,口蘑切成薄片,姜丝和葱段准备好。
2.在锅中加水,加入料酒、姜片和葱段,煮开后放入大虾煮至卷曲成虾球,盛出备用。
3.另起锅加热油,放入姜丝爆香,再倒入口蘑翻炒至微软。
4.接着倒入虾仁翻炒,加入胡椒粉、蚝油和盐炒片刻。
5.最后倒入葱段炒几下,即可出锅。这道菜鲜美可口,绝对不容错过。
三、黄瓜炒鸡肉片
1.将鸡胸肉切成薄片,加入料酒、生抽、胡椒粉和淀粉腌制二十分钟。
2.将黄瓜搓洗干净后切成薄片,彩椒切成小块,大蒜切成蒜片。
3.在锅中加热油,放入几粒花椒炸香,再加入蒜片炒香。
4.倒入鸡肉片炒至变色后盛出,再倒入黄瓜和彩椒翻炒一分钟。
5.倒入鸡肉片翻炒均匀,加入少许盐和蚝油炒至黄瓜和彩椒断生即可关火。
四、四季豆炒肉
1.将四季豆去头去尾洗净沥干水分,五花肉切成薄片或细丝。
2.将锅加热,加入油,烧热后放入五花肉翻炒至变色,再加入料酒和生抽快速翻炒。
3.接着倒入蒜片炒香,然后倒入四季豆翻炒至断生,确保炒熟。
4.加入盐和鸡精炒均匀,这道菜就做好了。如果喜欢颜色更深一些,可以加少许老抽上色。
五、肉末豆腐
1.将猪肉剁成肉末,豆腐切成小块,香葱切成葱花。
2.在锅中加热油,放入肉末炒至变色后加入少许生抽和老抽翻炒均匀。
3.加入适量热水,大火煮开后倒入豆腐,轻轻推动几下,盖上盖子煮两分钟。
4.加入盐,再次轻轻推动,煮一分钟入味。
5.加入淀粉水勾芡,慢慢推动至浓稠,撒上葱花,即可出锅。
不要让夏天的炎热成为制约你做饭的障碍,快动手尝试一下吧!这些菜肴能够为你的夏日餐桌带来清凉和美味。
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