海带蒸卷的做法 海带蒸卷怎么做

海带蒸卷是海带一道特色菜肴，用海带作为外皮，蒸卷加入了丰富的做带蒸馅料，然后放入锅中蒸熟，法海这道菜口感比较丰富，海带而且不需要很高的蒸卷技巧，基本上一看就会，做带蒸喜欢吃的法海就赶紧试试吧！

海带蒸卷怎么做

食材：

干海带30克，肉末200克，蒸卷干香菇10克，做带蒸胡萝卜100克，法海干木耳5克，海带小葱3根，蒸卷姜3克，做带蒸盐1克，生抽2克，胡椒粉2克，料酒2克，香油3克

海带蒸卷的做法：

1、干香菇用温水泡20分钟，捞出切末，干木耳用温水泡发15分钟，捞出切末；

2、胡萝卜剁碎，小葱切葱花，姜切末；

3、肉末中加入盐、生抽、胡椒粉、料酒、香油、胡萝卜、木耳、香菇拌匀；

4、海带整张铺平，放入拌好的肉末，抹平，卷起来，放入蒸锅，大火蒸20分钟；

5、取出，然后切成块即可。

小贴士：

制作这道菜的时候，最好选择半肥半瘦的猪肉末，这样做出来的菜肴更好吃。