准备食材：西红柿200克、番茄牛腩100克、炖牛姜1块、做法小葱1根、番茄大葱1段、炖牛番茄酱1汤匙、做法盐1茶匙、番茄油适量、炖牛蚝油1茶匙、做法白糖1茶匙

做法：

1、番茄西红柿洗净切块。炖牛牛腩洗净切小块。做法姜切片。番茄小葱切葱花。炖牛

2、做法大葱切片。锅中烧热水，倒入牛腩焯水2分钟，捞出备用。起锅倒油，油热加入姜、大葱炒香。接着放入牛腩、番茄酱、蚝油翻炒2分钟。

3、加适量清水，大火烧开转小火炖25分钟。接下来倒入西红柿、盐、白糖炒匀继续炖5分钟。

4、最后撒入葱花即可。