爆炒鸭子的做法 怎么爆炒鸭子

鸭子炒着吃是爆炒爆炒非常普遍的一种做法，只是鸭的鸭在做鸭肉的时候，有很多的做法技巧需要注意，这样才能做出好吃的爆炒爆炒鸭肉。教大家爆炒鸭子的鸭的鸭做法，鸭子是做法一种常见肉食，炒着吃味道丰富，爆炒爆炒百吃不腻！鸭的鸭

怎么爆炒鸭子

食材：

鸭子200克、油适量、爆炒爆炒盐1茶匙、鸭的鸭生抽1茶匙、做法姜1块、爆炒爆炒蒜3瓣、鸭的鸭红椒10克、做法小葱1根、啤酒1罐

爆炒鸭子的做法：

1、鸭子洗干净剁块，姜切片，蒜切片，红椒切小块，小葱切葱花；

2、锅中烧热水，然后倒入鸭子焯水2分钟左右，捞出；

3、起锅倒油，油烧热后，倒入鸭子爆炒至出油，再倒入蒜、姜继续炒香，倒入啤酒焖煮20分钟，焖干水分；

4、然后加入红椒、盐、生抽继续翻炒，最后撒上葱花即可。

小贴士：

鸭肉中所含的脂肪酸熔点比较低，鸭肉进入肠胃后很容易被人体的消化系统吸收，所以营养吸收的比较充分，对健康有好处。