尖椒干豆腐是尖椒尖椒家常东北一道很有名气的菜。基本每家都会做，干豆干豆因为东北盛产大豆，腐的腐所以干豆腐制作非常薄透亮，做法做法橙黄的菜视颜色，而且筋道，尖椒尖椒家常干豆腐含有丰富的干豆干豆蛋白质和人体所需的氨基酸，多吃豆腐预防高胆固醇和血管硬化，腐的腐防止骨质疏松，做法做法干豆腐卷大葱配上东北大酱，菜视真实太好吃了。尖椒尖椒家常那么尖椒干豆腐怎么做呢？

首先准备食材：干豆腐200克、干豆干豆尖椒2根、腐的腐盐5克、做法做法姜10克、菜视葱10克、水淀粉5毫升、料酒5毫升、五香粉3克、鸡精3克、食用油少许。把干豆腐洗净后，切成宽的长条，再斜刀切成片、装盘备用。尖椒用清水洗净，斜刀改成菱形块，葱切葱花、姜切丝、蒜切末 装盘备用。锅中加入少许油，油温5成热的时候下入葱花、姜丝、蒜末，小火煸炒出香味，加入盐5克、鸡精3克、五香粉3克。锅中加入切好的干豆腐片、加入一碗清水大火烧开、倒入料酒5毫升，水烧开后盖上盖子，转中小火炖5分钟。然后下入尖椒块，大火收汁，汤汁快收干后，加入少许水淀粉勾芡。汤汁炒干了后这样尖椒干豆腐就做好。

尖椒干豆腐的做法比较简单，把食材准备好按照步骤就可以轻松做出美味的尖椒干豆腐。多吃尖椒干豆腐有预防高胆固醇和血管硬化，防止骨质疏松的作用。