黑椒牛排怎么腌制 超市腌制好的黑椒牛排怎么煎

黑椒牛排的黑椒好的黑椒做法：

材料：

黑胡椒（黑胡椒颗粒研磨成小碎末或者是粉状）、香草（罗勒叶）、牛排牛排食盐适量、腌制腌制红酒少量。超市

做法：

1、黑椒好的黑椒牛肉切成半个巴掌大小的牛排牛排块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松；

2、腌制腌制往肉上撒盐和黑椒粉，超市两面抹匀，黑椒好的黑椒腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱

3、牛排牛排热锅放黄油（橄榄油也可以），腌制腌制待油融化后摆好牛排，超市慢火煎至你想要的黑椒好的黑椒成熟度；

4、牛排装盘，牛排牛排用锅中的腌制腌制余油把蒜头碎和洋葱碎爆香；

5、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒；

6、再用盐和黑椒粉调味，(在放点蚝油味道更好)，慢慢炒匀成稠汁状熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。

牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。